Suvi-Maria Silvola | SicaPelle Wine & Dine

Porvoo · Ravintolasuunnittelu Ravintolan persoona tilaksi Lähtökohta SicaPellen suunnittelun lähtökohtia olivat Porvoon historia, ravintolan nimi ja ennen

468

wp-singular,portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-468,wp-theme-bridge,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,paspartu_on_bottom_fixed,qode_grid_1300,qode_popup_menu_push_text_right,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Porvoo · Ravintolasuunnittelu

Ravintolan persoona tilaksi

Lähtökohta

SicaPellen suunnittelun lähtökohtia olivat Porvoon historia, ravintolan nimi ja ennen kaikkea ravintoloitsijan oma persoona.

Nimi viittaa kuvanveistäjä Ville Vallgrenin SicaPelle-nimiseen lemmikkiporsaaseen.

Ajatus

Ravintolan tarinaa ei haluttu rakentaa irrallisella teemasisustuksella.

Historia toimii yksityiskohtina ja oivalluksina, mutta kokonaisuuden tärkeimmäksi lähtökohdaksi nostettiin ravintoloitsijan oma persoona ja kiinnostuksen kohteet.

Ratkaisu

Vanhaan rakennukseen rakennettiin hämyinen ja lämmin tunnelma valaistuksen, värien ja materiaalien avulla.

Mustaksi vahattu tammi, nahka, messinki ja keskenään erilaiset kalusteet muodostavat kerroksellisen ympäristön.

SicaPellen tarina näkyy yksityiskohdissa, mutta ei hallitse tilaa.

Lopputulos

Tavoitteeksi muodostui ravintola, joka tuntuu pikemminkin vuosien aikana syntyneeltä kuin kerralla sisustetulta – ja samalla omistajansa näköiseltä.

Palvelut: ravintolasuunnittelu · konsepti · sisustussuunnittelu

Porvoo

2012

Photographer
Johannes Romppanen

Date

heinäkuu 07, 2017

SicaPelle Wine & Dine